Nos hemos cansado de repetir que un factor muy importante para que nuestra piel brille y sea luminosa depende de la nutrición, de aquellos alimentos que tomamos diariamente y que influyen de una forma muy directa en nuestra belleza, además de mantener nuestro cuerpo en forma.

Recomendaciones Imprescindibles

• Nunca debe abusarse de la comida, lo realmente sano es variar el tipo de alimentación, no tomarla en cantidad desmesurada.
• Los alimentos imprescindibles son los cereales sobre todo integrales, el arroz, la pasta y las legumbres.
• Nunca olvidar las verduras y las hortalizas, igual pueden tomarse crudas como cocidas, resultan igualmente saludables. Aunque si las tomamos cocidas, es conveniente no cocerlas demasiado pues pierden parte de sus vitaminas.
• Tener cuidado con los dulces, es mejor tomar fruta y limitar el consumo de productos de pastelería.
• No tomar en la medida de lo posible ni embutidos ni bollería elaborada industrialmente, contienen grasas saturadas muy difíciles de digerir.
• Si tomamos alimentos lácteos, mejor tomarlos semidesnatados, al contrario de lo que se ha dicho, mantienen todas sus propiedades y reducen la grasa.
• Beber mucha agua aunque parezca un tópico ayuda a eliminar impurezas de nuestro cuerpo y arrastra con ella parte de la grasa depositada en él e hidrata nuestra piel favoreciendo su buen aspecto.
• Norma de oro para evitar el sobrepeso y sentirnos mejor es no comer entre horas y masticar muy bien los alimentos.

Tabla de Equivalencias

Cuando iniciamos una dieta, lo primero que se nos marca es un tope de calorías que debemos tomar diariamente. A veces es difícil seguir una pauta alimenticia porque es aburrida o porque no nos gustan los alimentos que nos fijan. Te ayudamos a cambiar esos alimentos por otros que te gusten y que contienen las mismas calorías.

• 1 taza de leche = 2 yogures = 40-60 g. de queso no muy graso = 80-100g. de queso fresco.
• 80-100 g. carne = 120-160g. pescado blanco o azul = 1/4 pollo o conejo = 1 plato de legumbres.
• 60-80g. pan = 30-50g. de tostadas = 1 plato de arroz, pasta o legumbres = 1 patata mediana = 40-50g. de cereales.
• 1 plato ensalada = 1 plato de verdura = 2 tomates medianos = 2 zanahorias medianas.
• 1 pieza fruta = 3 mandarinas = 4 albaricoques = 1/2 taza de fresas o cerezas = 300 g. de melón.
• 1 cucharada sopera de aceite = 10 g. mantequilla o margarina.

• Al tomar verduras, no desechar las hojas verdes porque ahí es donde está la mayor parte de la vitamina A que contienen. Se recomienda tomar una ración cruda y otra cocida cada día.
• Es necesario comer un cítrico al día como mínimo, por ejemplo, un kiwi, una naranja, un pomelo, limón o mandarina.
• Se aconseja cocinar las legumbres siempre con alguna verdura o cereal, por ejemplo los garbanzos con espinacas, las lentejas con arroz o los guisantes con maíz. Son ejemplos pero pueden mezclarse a gusto de cada cual. Deben comerse dos o tres veces por semana.
• Siempre quitar la piel del pollo al ir a cocinarlo.
• El aceite más recomendable es el de oliva, aunque puede sustituirse por otro de semillas como el de girasol sin ningún problema.
• Limitar el consumo de huevos a 3 ó 4 a la semana.
• Es beneficioso para el organismo tomar 1 ó 2 yogures bio a la semana.
• Es muy recomendable comer dos veces a la semana pescado azul.